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Título
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nov-2014
Analisis sensorial y fisicoquimico de bebidas en polvo a base de yerba mate (Ilex Paraguariensis) y Cassis (Ribes Nigrum)
Orjuela Palacio, Juliana Marcela
;
Marino, Damián
;
Zamora, Clara
;
Lanari, María Cecilia
Comisión de Investigaciones Científicas
oct-2014
Características sensoriales y fisicoquímicas de una bebida saludable en polvo, a base de extractos de yerba mate (Ilex paraguariensis) y jugo de pomelo (Citrus paradisi)
Palacio Díaz, Juan
;
Orjuela Palacio, Juliana Marcela
;
Marino, Damián
;
Zamora, Clara
;
Lanari, María Cecilia
Comisión de Investigaciones Científicas
abr-2015
Desarrollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola
Lanari, María Cecilia
;
Zaritzky, Noemi Elisabet
;
Orjuela Palacio, Juliana Marcela
Comisión de Investigaciones Científicas
oct-2014
Propiedades de adsorción de agua de bebidas en polvo a base de yerba mate (Ilex Paraguariensis) y cassis (Ribes Nigrum)
Orjuela Palacio, Juliana Marcela
;
Zamora, María Clara
;
Lanari, María Cecilia
Comisión de Investigaciones Científicas