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1999Almidón de amaranto : Obtención y evalución de sus características fisicoquímicasCalzetta Resio, Andrea NildaFacultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA
1984Secado de arroz : estudio de la cinética y de las variables que afectan la calidad del grano en la deshidrataciónAguerre, Roberto JorgeFacultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA
1984Transferencia de calor entre cilindros rotatorios concéntricosSanchez, Odelsia LeonorFacultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA
1994Transferencia simultánea de calor y materia en sistemas con cambio de volumen : aplicación al secado de placas de papaRovedo, Clara OfeliaFacultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA