Buscar por Autor Martínez, Sarita
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3-jun-2013 | Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado | Zamorano, Marcela; Martínez, Sarita; Medel, Joaquín | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias |