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Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
Blanco Massani, Mariana Raquel
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Eisenberg, Patricia
;
Morando, Pedro Juan
-
abr-2012
Characterization of a multilayer film activated with Lactobacillus curvatus CRL705 bacteriocins
Blanco Massani, Mariana Raquel
;
Morando, Pedro Juan
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Eisenberg, Patricia
-
1981
Preparación, caracterización y estudios cinéticos de complejos de iones metálicos con ligandos de interés biológico y/o farmacológico
Morando, Pedro Juan
SEDICI