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| may-2018 | A consumers' valuation of frital INTA: an empirical research that applies the experimental auction method | Rodríguez, Julieta A.; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| mar-2017 | Aceptación de un sello de calidad para verduras frescas por parte de los consumidores del Partido de General Pueyrredon | Vellini, Nicolás Andrés | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 1995 | Algunos aspectos socio-demográficos de la población estable de nuestra ciudad | Berges, Miriam; Di Paola, Rosángela; Rodríguez, Elsa Mirta M. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 1998 | Algunos modelos alternativos que explican las decisiones de consumo en alimentos. Un intento de aplicación empírica | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Berges, Miriam | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| nov-2015 | Alimentación saludable de la población argentina y elección de alimentos vinculados al estilo de vida de la población urbana de Mar del Plata | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; Iturrarte, Darío; Rodríguez, Julieta A.; Alzola, Agustina | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| oct-2015 | Alimentación saludable: preocupación mundial y situación de nuestros hogares marplatenses | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; Bertoni, Marcela; Gualdoni, Patricia; Pagani, Andrea N.; Testa, Joaquín; Rodríguez, Julieta A.; Alzola, Agustina; Santacrose, Sebastián; Olivieri, Gabriel | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| oct-2010 | Alimentos diferenciados por atributos de producto y de procesos: una experiencia de investigación socio-económica integrada a los aspectos integrada a los aspectos agronómicos | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lacaze, María Victoria; Lupín, Beatriz; González, Julia | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2005 | Alimentos diferenciados: atributos de calidad que inciden en la elección del consumidor | Lacaze, María Victoria; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2007 | Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad | Lacaze, María Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| dic-2002 | Alimentos orgánicos: un desafío para Argentina | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gómez, P.; Rosso, O.; Bruno, N. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2006 | Análisis de la producción y comercialización de orgánicos en Argentina | Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gentile, Natacha | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2009 | Análisis de las exportaciones de cortes de calidad de carne vacuna argentina: julio 2002 - julio 2008 | Eliçabe, Hernán | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| ago-2014 | Análisis del efecto del precio en las preferencias de los consumidores por papa fresca producida con bajo impacto ambiental | González, Julia; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| feb-2015 | Análisis del perfil de consumidores de aceite de oliva en los mercados internacionales | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Franco, N. Graciela; Lupín, Beatriz | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2002 | Análisis estratégico de ramas de actividad prioritarias. Rama hortícola | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Atucha, Ana Julia; Gentile, Natacha | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| oct-2015 | Análisis exploratorio de la percepción de riesgo por parte de los consumidores de verduras fresca | Rodríguez, Julieta A.; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2001 | Análisis nutricional: el consumo de calorías de la población pobre en Argentina | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Garrido, Laura; Gentile, Natacha; Lupín, Beatriz | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| mar-1993 | Análisis y perspectivas de los mercados hortícolas con especial referencia a ajo, cebolla y espárrago | Berges, Miriam; Rodríguez, Elsa Mirta M. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| 2015 | Aportes para el análisis de actividades productivas y del nivel de bienestar de la población del Partido de General Pueyrredon. Análisis de la evolución del consumo de alimentos de las familias del Partido de Gral. Pueyrredon | Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; Bertoni, Marcela; Gualdoni, Patricia; Pagani, Andrea N.; Testa, Joaquín; Rodríguez, Julieta A.; Alzola, Agustina | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| ago-2008 | Argentina's organic sector: issues faced by producers and consumers | Rodríguez, Elsa Mirta M. | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |