Buscar por Autor Zamorano, Marcela
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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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3-jun-2013 | Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado | Zamorano, Marcela; Martínez, Sarita; Medel, Joaquín | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias |
ago-2014 | Influence of process temperature on drying kinetics, physicochemical properties and antioxidant capacity of the olive-waste cake | Uribe, Elsa; Lemus Mondaca, Roberto; Vega Gálvez, Antonio; Zamorano, Marcela; Quispe Fuentes, Issis; Pasten, Alex; Di Scala, Karina Cecilia | - |