Título : Characterization of volatile compounds produced by Lactobacillus helveticus strains in a hard cheese model
Editorial : Sage Publications Ltd
Fecha de publicación : 17-sep-2018
17-sep-2018
ene-2018
14-sep-2018
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/295155
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