Título : Effect of gamma irradiation and storage time on microbial growth and physicochemical characteristics of pumpkin (Cucurbita Moschata Duchesne ex Poiret) puree
Editorial : Sage Publications
Fecha de publicación : jun-2013
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/30844
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/298602
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