Título : Effect of different fibers on dough properties and biscuit quality
Editorial : John Wiley & Sons Ltd
Fecha de publicación : ago-2016
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/61842
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/298897
Aparece en las colecciones: CONICET

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.