Título : Lactobacillus sakei CRL1862 improves safety and protein hydrolysis in meat systems
Editorial : Blackwell Publishing
Fecha de publicación : 26-sep-2017
26-sep-2017
sep-2012
28-jul-2017
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/299222
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