Título : Decarboxylase activity involved in methyl ketone production by Staphylococcus carnosus 833, a strain used in sausage fermentation
Editorial : Oxford University Press
Fecha de publicación : 1-may-2002
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/58578
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/301079
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