Título : Technological challenges in the production of a probiotic pasta filata soft cheese
Editorial : Elsevier Science
Fecha de publicación : 17-sep-2018
17-sep-2018
ago-2017
14-sep-2018
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/59949
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/301992
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