Título : Potential of UV-C Light for Preservation of Cut Apples Fortified with Calcium: Assessment of Optical and Rheological Properties and Native Flora Dynamics
Editorial : Springer
Fecha de publicación : sep-2015
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/45618
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/302413
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