Título : Biodiversity of Exopolysaccharides Produced by Streptococcus thermophilus Strains Is Reflected in Their Production and Their Molecular and Functional Characteristics
Editorial : American Society for Microbiology
Fecha de publicación : feb-2004
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/27852
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/302437
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