Título : Effect of the potassium sorbate and carvacrol addition on the properties and antimicrobial activity of tapioca starch – Hydroxypropyl methylcellulose edible films
Editorial : Wiley VCH Verlag
Fecha de publicación : may-2017
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/302795
Aparece en las colecciones: CONICET

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.