Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Comisión de Investigaciones Científicas | - |
| dc.contributor | Badaró, Máximo | - |
| dc.creator | Badaró, Máximo | - |
| dc.date | 2016 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-29T16:02:05Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-29T16:02:05Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier | http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6224 | - |
| dc.identifier | Recurso completo | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/307472 | - |
| dc.description | Es difícil que un visitante extranjero en China sea indiferente a la comida de este país. Lo primero que llama la atención no es el exotismo culinario que tanto atrae las miradas mediáticas y turísticas sobre China, sino más bien la omnipresencia de la comida en el espacio urbano: las calles están repletas de restaurantes de todo tipo y tamaño, mercados de productos frescos, animales y peces vivos, puestos callejeros y vendedores ambulantes. Esta omnipresencia también es discursiva y visual: la comida ocupa un lugar protagónico en las conversaciones informales y en los comentarios e imágenes que se intercambian a través de los medios de comunicación digitales y las redes virtuales. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | p. 651-664 | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial 4.0 International (BY-NC 4.0) | - |
| dc.source | reponame:CIC Digital (CICBA) | - |
| dc.source | instname:Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires | - |
| dc.source | instacron:CICBA | - |
| dc.source.uri | http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/6224 | - |
| dc.source.uri | Recurso completo | - |
| dc.subject | Ciencias de la Salud | - |
| dc.title | Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/articulo | - |
| Aparece en las colecciones: | Comisión de Investigaciones Científicas de la Prov. de Buenos Aires | |
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