Título : Effect of slaughter handling conditions and animal temperament on bovine meat quality markers = Efecto del manejo y del temperamento animal sobre indicadores de calidad de la carne bovina
Fecha de publicación : 9-oct-2017
9-oct-2017
sep-2013
metadata.dc.source.uri: 0004-0592
1885-4494 (Online version)
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1436
http://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/php/img/web/29_19_30_08-2554StudyPighim.pdf
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URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313671
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