Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales | - |
| dc.creator | González, Julia | - |
| dc.creator | Lacaze, María Victoria | - |
| dc.date | 2011-11 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T14:02:02Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-19T14:02:02Z | - |
| dc.date.issued | 2011-11 | - |
| dc.identifier | http://nulan.mdp.edu.ar/1452/1/01284.pdf | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/320604 | - |
| dc.description | La industria argentina de papas prefritas congeladas (PPC) es altamente diferenciada y concentrada, siendo escasos los estudios que analizan el mercado. El trabajo evalúa el efecto provocado por cambios hipotéticos en la estructura del mercado marplatense de PPC sobre los precios, las ventas y el excedente de los consumidores. Para ello, se estima la demanda directa de los hogares a través de un modelo de elección discreta con coeficientes aleatorios. Se emplea un panel de volúmenes y montos de ventas mensuales, entre 2005 y 2009, provistos por una cadena local de supermercados. Asimismo se utilizan datos de la EPH (INDEC). La fusión Alimentos Modernos-Granja del Sol perjudicaría a los consumidores, evidenciándose una reducción de $13.277 mensuales en su excedente. Si el mercado funcionara bajo una estructura de firmas monoproducto, se observaría un incremento de $67.558 mensuales en el excedente de los consumidores. | - |
| dc.description | Fil: González, Julia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. | - |
| dc.description | Fil: Lacaze, María Victoria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.relation | http://nulan.mdp.edu.ar/1452/ | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar | - |
| dc.source | XLVI Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Política, Mar del Plata [ARG], 16-18 noviembre 2011. ISBN 978-987-99570-9-7. | - |
| dc.source | reponame:Nülan (UNMDP-FCEyS) | - |
| dc.source | instname:Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales | - |
| dc.source | instacron:UNMDP-FCEyS | - |
| dc.source.uri | http://nulan.mdp.edu.ar/1452/1/01284.pdf | - |
| dc.subject | Demanda de Alimentos | - |
| dc.subject | Papa | - |
| dc.subject | Alimentos Congelados | - |
| dc.subject | Modelo de Elección Discreta | - |
| dc.subject | Mar del Plata | - |
| dc.title | Evaluaciones de bienestar ante cambios en la estructura del mercado de papas prefritas congeladas: un análisis con coeficientes aleatorios | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales | |
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