Título : La investigación en ciencia y tecnología de alimentos. Situación actual y tendencias
Editorial : Observatorio CTS
Fecha de publicación : jun-2013
metadata.dc.source.uri: http://nulan.mdp.edu.ar/2929/1/barrere-etal-2013.pdf
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/321950
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

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