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Fecha de publicación	Título	???itemlist.dc.creator.*???	???itemlist.dc.provenance???
1988	Alteraciones bioquímicas y microbiológicas durante el almacenamiento de trigo	Ailan, Sandra Leonor	SEDICI
2011	Peroxidación de diferentes especies lipídicas: efecto de antioxidantes	Fagali, Natalia Soledad	SEDICI
2008	Rol de dominios de apolipoproteína A-I en la interacción de lipoproteínas de alta densidad con membranas	Prieto, Eduardo Daniel	SEDICI
2011	Caracterización molecular y funcional de la respuesta de la acidez en Bordetella bronchiseptica : Posible rol en la infección persistente	Fingermann, Matías	SEDICI
1986	Deterioro bioquímico durante el secado de trigo	Lupano, Cecilia Elena	SEDICI
1987	Recristalización del hielo en sistemas modelo y su extensión al almacenamiento congelado de carnes	Martino, Miriam Nora	SEDICI
1988	Modificaciones de textura y coloración superficial de carnes bovinas refrigeradas	Lanari Vila, María Cecilia	SEDICI
1979	Estudio de propiedades de transporte del agua en membranas	Cerrella, Elsa Graciela	SEDICI
1981	Transferencia de calor y materia durante el escaldado de papas	Califano, Alicia	SEDICI
1986	Desnaturalización de proteínas de músculo bovino durante la congelación y el almacenamiento en estado congelado	Wagner, Jorge	SEDICI
2011	Efecto de la intensidad de la radiación UV-C sobre la calidad sensorial, microbiológica y nutricional de frutos	Cote Daza, Sandra	SEDICI
2011	Desarrollo de herramientas basadas en la transformada wavelet para su aplicación en la resolución númerica de ecuaciones diferenciales	Vampa, Victoria	SEDICI
2001	Estudios sobre el rol del agua de hidratación en la estructura y función de la hemoglobina	Salvay, Andrés Gerardo	SEDICI
2001	Regulación de los canales de calcio por dihidropiridinas en corazón de rata	Morgan, Patricio Eduardo	SEDICI
1977	Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : Efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas	Chaves, Alicia Raquel	SEDICI
1992	Lactobacillus bulgaricus en fermentos para yogur	Abraham, Analía	SEDICI
2011	La intercambiabilidad de medicamentos: consideraciones biofarmacéuticas y terapéuticas	Ruiz, María Esperanza	SEDICI
1986	Arenavirus: su interacción con la célula hospedadora	López, Ricardo A.	SEDICI
1990	La asociación simbiótica de rizobios y leguminosas: estudios sobre las etapas tempranas de la preinfección	Wall, Luis Gabriel	SEDICI
1986	Regulación de las concentraciones intratisulares y la producción de andrógenos en testículo humano y de rata	Suescun, Olga	SEDICI