Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | SEDICI | - |
| dc.contributor | Cavalitto, Sebastián Fernando | - |
| dc.contributor | Rojas, Natalia Lorena | - |
| dc.creator | Fernández, María Elena | - |
| dc.date | 2010 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T20:04:28Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-19T20:04:28Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2199 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/10915/2199 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324465 | - |
| dc.description | En la actualidad los procesos enzimáticos han ido reemplazando algunos de los procesos químicos tradicionales, por cuestiones económicas, ecológicas o por especificidad. Debido al potencial de la ramnosidasa alcalina de Acrostalagmus luteoalbus para la hidrólisis enzimática de flavonoides, para el presente trabajo se plantearon los siguientes objetivos: 1) Estudios de la producción de la α-L-ramnosidasa de A. luteo albus en medios complejos y semi-sintéticos. 2) Selección de un medio de cultivo adecuado para la producción de α-Lramnosidasa. 3) Estudio de represión catabólica por carbono. 4) Purificación de la proteína con actividad ramnosidasa empleando métodos de concentración por liofilización, sistemas cromatográficos y electroforéticos. 5) Determinación de las propiedades cinéticas y bioquímicas relevantes (pH y temperatura óptimos, efecto de cationes sobre la actividad enzimática, PM, pI, huella peptídica) 6) Determinación de la capacidad de las ramnosidasas para hidrolizar flavonoides como naringina, hesperidina y quercitrina en condiciones alcalinas. 7) Caracterización proteómica de la enzima. Secuenciación para su posterior clonado. 8) Obtener adiestramiento en el manejo de técnicas de laboratorio e integrarse adecuadamente a grupo de trabajo. | - |
| dc.description | Departamento de Química | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | 58 p. | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ | - |
| dc.rights | Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) | - |
| dc.source | reponame:SEDICI (UNLP) | - |
| dc.source | instname:Universidad Nacional de La Plata | - |
| dc.source | instacron:UNLP | - |
| dc.source.uri | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2199 | - |
| dc.source.uri | http://hdl.handle.net/10915/2199 | - |
| dc.subject | Ciencias Exactas | - |
| dc.subject | Química | - |
| dc.subject | Plantas | - |
| dc.subject | Proteínas de Plantas | - |
| dc.title | α-L-ramnosidasa de <i>Acrostalagmus luteo-albus</i>: optimización de la producción, purificación y caracterización | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | - |
| dc.type | Tesis de grado | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Nacional de la Plata. SEDICI | |
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