Título : Estudio de dos procesos biotecnológicos alternativos para el aprovechamiento del orujo de manzana: enriquecimiento proteico y producción de enzimas pectolíticas
Fecha de publicación : 1988
metadata.dc.source.uri: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2534
http://hdl.handle.net/10915/2534
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324579
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de la Plata. SEDICI

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