Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | SEDICI | - |
| dc.contributor | Giannuzzi, Leda | - |
| dc.contributor | Spegazini, Etile | - |
| dc.creator | Buduba, Carolina Inés | - |
| dc.date | 2011 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T20:05:11Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-19T20:05:11Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2692 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/10915/2692 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324684 | - |
| dc.description | El presente trabajo tuvo por finalidad investigar los posibles efectos mutagénicos y antimutagénicos de dos variedades de Ilex (Ilex paraguariensis var. paraguariensis e Ilex dumosa var. dumosa) empleadas corrientemente en la elaboración de infusiones utilizando ensayos de mutagenicidad in vitro (Ensayo de Salmonella microsoma) e in vivo (Test de Micronúcleo). Se trabajó con Ilex paraguariensis St Hil. var. paraguariensis e Ilex dumosa Reissek var. dumosa, ejemplares frescos provenientes de la Estación Experimental del INTA Cerro Azul (Misiones). Se prepararon extractos acuosos a partir de la infusión empleando 5g de hojas secas trituradas de Ilex en 70 ml de agua a 80ºC. Se filtraron y llevaron a volumen de 100 ml. Luego se liofilizaron y se conservaron congelados hasta el momento del ensayo. Para la obtención de los extractos orgánicos se partió de 120 g de hojas secas trituradas de ambas plantas y se realizaron extracciones sucesivas con cloroformo. El polvo remanente fue sometido a extracciones sucesivas con acetona. Luego los extractos secos se conservaron congelados hasta el momento del ensayo. Los extractos acuosos se solubilizaron en agua destilada y los orgánicos en dimetilsulfóxido (DMSO), solvente compatible con el ensayo de mutagenicidad. La investigación de la mutagenicidad y antimutagenicidad de los extractos se realizó según el procedimiento descripto por Maron y Ames (1983) con preincubación, utilizando cepas de Salmonella typhimurium TA98 (sensible a mutágenos que cambian el marco de lectura) y TA100 (sensible a mutágenos que producen sustituciones de pares de bases). Estas cepas han demostrado ser las de mayor sensibilidad para sustancias químicas. El ensayo se realizó con y sin activación metabólica, cofactores y solución reguladora. | - |
| dc.description | Departamento de Química | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | p. 264 | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | Licencia de distribución no exclusiva SEDICI | - |
| dc.source | reponame:SEDICI (UNLP) | - |
| dc.source | instname:Universidad Nacional de La Plata | - |
| dc.source | instacron:UNLP | - |
| dc.source.uri | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2692 | - |
| dc.source.uri | http://hdl.handle.net/10915/2692 | - |
| dc.subject | Bioquímica | - |
| dc.subject | Ciencias Exactas | - |
| dc.subject | Tecnología de Alimentos | - |
| dc.subject | Ilex paraguariensis | - |
| dc.subject | Extractos Vegetales | - |
| dc.subject | Pruebas de Mutagenicidad | - |
| dc.title | Mutagénesis y antimutagénesis en extractos acuosos, clorofórmicos y acetónicos de Ilex paraguariensis var. paraguariensis e Ilex dumosa var. dumosa | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | - |
| dc.type | Tesis de maestria | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesisDeMaestria | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Nacional de la Plata. SEDICI | |
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