Título : Optimización de la aceptabilidad sensorial y global de productos elaborados con amaranto destinados a programas sociales nutricionales
Fecha de publicación : 2011
metadata.dc.source.uri: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2698
http://hdl.handle.net/10915/2698
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324689
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de la Plata. SEDICI

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