Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Universidad Nacional de Villa María | - |
| dc.contributor | Bonaterra Mariana | - |
| dc.contributor | Lespinard Alejandro Rafael | - |
| dc.contributor | Echeverria Gerardo | - |
| dc.contributor | Vanden Braber Noelia Luciana | - |
| dc.contributor | Arata Badano Joaquín | - |
| dc.contributor | Díaz Vergara Ladislao Iván | - |
| dc.contributor | Falcone Rubén Darío | - |
| dc.contributor | Pellegrini Antonella | - |
| dc.creator | Montenegro Mariana Angélica | - |
| dc.date | 2017 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-01T17:36:31Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-01T17:36:31Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/idnotice=35683 | - |
| dc.identifier | 35683 | - |
| dc.identifier | 20180808u u u0frey0103 ba | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/328986 | - |
| dc.description | 4 p. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | UNVM - Universidad Nacional de Villa María | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.source.uri | http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/idnotice=35683 | - |
| dc.subject | Food | - |
| dc.subject | Alimento | - |
| dc.subject | Aliment | - |
| dc.subject | Food industry | - |
| dc.subject | Industria alimentaria | - |
| dc.subject | Industrie alimentaire | - |
| dc.subject | Research projects | - |
| dc.subject | Proyecto de investigación | - |
| dc.subject | Projet de recherche | - |
| dc.subject | Food production | - |
| dc.subject | Producción alimentaria | - |
| dc.subject | Production alimentaire | - |
| dc.subject | Food technology | - |
| dc.subject | Tecnología alimentaria | - |
| dc.subject | Technologie alimentaire | - |
| dc.subject | Biotechnology | - |
| dc.subject | Biotecnología | - |
| dc.subject | Biotechnologie | - |
| dc.title | Generación de nuevos Biopolímeros a partir de subproductos alimentarios para su aplicación en la encapsulación de agentes bioactivos como aditivos de alimentos funcionales | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | - |
| dc.type | artículo | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Nacional de Villa María | |
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