Título : Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina
Influence of maceration time on colour, tanic composition and astrisgency of Cabernet Sauvignon and Malbec wines from Argentina
Editorial : Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Fecha de publicación : 30-jun-2005
metadata.dc.source.uri: http://bdigital.uncu.edu.ar/1298
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/571557
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