Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Universidad Nacional de Río Negro | - |
| dc.contributor | Klink, Julio | - |
| dc.contributor | Universidad Nacional de Río Negro | - |
| dc.creator | Rodríguez, Gabriel | - |
| dc.date | info:eu-repo/date/embargoEnd/2081-11-12 | - |
| dc.date | 2012-11 | - |
| dc.date.accessioned | 2020-02-11T14:08:19Z | - |
| dc.date.available | 2020-02-11T14:08:19Z | - |
| dc.date.issued | 2012-11 | - |
| dc.identifier | Rodríguez, Gabriel. (2012). Aplicación de las buenas prácticas en la actividad tambera. Trabajo final de grado. Universidad Nacional de Río Negro. | - |
| dc.identifier | https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2473 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/575635 | - |
| dc.description | Fil: Rodríguez, Gabriel. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina. | - |
| dc.description | El presente trabajo se plasmó a partir de la práctica profesional realizada en un tambo de la ciudad de Médanos, provincia de Buenos Aires, en el cual se analizó primero dicha experiencia para luego poder señalar las mejoras necesarias en las distintas etapas del proceso de la obtención de la leche. Como consecuencia de ese análisis se confeccionó un Manual de implementación de las Buenas Prácticas aplicable a cualquier productor de establecimientos tamberos que deseen mejorar el rinde, tanto de la parte de cantidad de litros diarios de leche por animal, como así también mejorar la calidad e inocuidad de la misma. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | - |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | - |
| dc.source | reponame:RID-UNRN (UNRN) | - |
| dc.source | instname:Universidad Nacional de Río Negro | - |
| dc.source | instacron:UNRN | - |
| dc.source.uri | https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2473 | - |
| dc.subject | Tambo | - |
| dc.subject | Ganado bovino | - |
| dc.subject | Leche | - |
| dc.subject | Inocuidad alimentaria | - |
| dc.subject | .::Ciencias Médicas y de la Salud::Ciencias de la Salud | - |
| dc.title | Aplicación de las buenas prácticas en la actividad tambera. | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajoFinalDeGrado | - |
| dc.about | - | |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Nacional de Río Negro | |
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