Título : Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de productos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales
Editorial : Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exáctas y Naturales y Agrimensura
Fecha de publicación : mar-2017
metadata.dc.source.uri: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/3801
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/576543
Aparece en las colecciones: RIUNNE - Universidad Nacional del Nordeste

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