Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA | - |
| dc.contributor | Forchiassin, Flavia | - |
| dc.contributor | Sivori, Andrea Silvia | - |
| dc.creator | Sivori, Andrea Silvia | - |
| dc.date.accessioned | 2018-05-04T21:55:29Z | - |
| dc.date.accessioned | 2018-05-28T15:58:31Z | - |
| dc.date.available | 2018-05-04T21:55:29Z | - |
| dc.date.available | 2018-05-28T15:58:31Z | - |
| dc.date.issued | 1999 | - |
| dc.identifier.uri | http://10.0.0.11:8080/jspui/handle/bnmm/69917 | - |
| dc.description | Se estudió la capacidad de Ascobolus gamundii (Pezizales, Ascomicetes) para producir enzimas degradativas extracelulares in "vitro". Luego de analizar el patrón enzimático producido en medios sintéticos líquidos, se concluyó que A. gamundii es un hongo coprófilo productor de enzimas celulolíticas, xilanolíticas y amilolíticas. Los tres complejos enzimáticos estudiados son inducibles por sustrato, y parcialmente inhibidos en presencia de glucosa en el medio de cultivo. Todos presentaron también una inducción específica, así como una inducción generalizada de menor intensidad con otros sustratos complejos no específicos. Los tres sistemas presentan además múltiples formas enzimáticas, isoenzimas. característica de este tipo de enzimas. Todas las enzimas son extracelulares, liberadas al medio después de sintetizarse durante el crecimiento activo y no se quedan adsorbidas a las paredes micelianas. Se determinaron además características bioquímicas de todas las enzimas estudiadas, así como el requerimiento de cationes en el medio de cultivo. El sistema celulolítico está compuesto por las tres enzimas componentes características de este complejo enzimático: actividad endoglucanasa, exoglucanasa y β-glucosidasa. Estos resultados confirman que este hongo es un verdadero agente celulolítico, adaptado al medio en el que vive naturalmente. El sistema celulolítico se induce preferencialmente en presencia de celulosa cristalina como sustrato. Se logró aún mejor inducción al utilizar un medio mixto de celulosa cristalina y xilano, que estaría reflejando en mejor medida las condiciones naturales en que crece A. gamundii. Con lactosa, se indujo el sistema celulolítico pero ésta fuente de carbono no logró promover el crecimiento del hongo. Lacelobiosa no resultó un buen inductor del sistema celulolítico. El sistema xilanolítico está representado mayoritariamente por la actividad endoxilanasa, ya que la actividad β-xilosidasa resultó muy baja, casi nula. Este sistema se indujo preferencialmente con xilano; pero al igual que en el caso del sistema celulolítico, el medio mixto resultó superior. La lactosa tuvo un comportamiento similar al obtenido con el sistema celulolítico. El sistema amilolítico está representado por la actividad α-amilasa y la actividad glucoamilasa. La inducción con almidón obviamente resultó la más favorable para este complejo enzimático, así como el uso de maltosa. | - |
| dc.description | The ability of Ascobolus gamundii (Pezizales, Ascomycetes) to produce extracellular degrading enzymes "in vitro" was studied. After analysing the enzymes produced in artificial liquid media. A. gamundii appears to be a true cellulolytic fungus also showing xylanolytic and amylolytic activity. The three enzyme systems studied are truly extracellular. The enzymes in all cases are synthesised during active growth and diffuse out of the mycelium into the liquid media away from the hyphai walls. These enzyme systems can be induced not only by specific substrates, but also in a lower degree by other complex polymers as well. The three are partially inhibited in the presence of glucose (in no case total inhibition is achieved). For each enzymatic activity A. gamundii produces several isozymes, characteristic of these types of enzymes. Biochemical characterisation,of each enzyme as well as the need of several cations in the growth media was also determined. The cellulolytic system of A. gamundii produces its three characteristic enzymes: endoglucanases, exoglucanases and β-glucosidases, confirming its role as a decomposer and its adaptation to its natural habitat: dung. This enzyme system is induced specifically by crystalline cellulose. An even better induction was achieved when using a combined medium of crystalline cellulose and xylan which mirrors better this fungus' natural environment. When lactose was used as an inducer. high specific activity was obtained because growth was not promoted. Cellobiose proved to be a poor inducer for this enzyme system. The xylanolytic system is nearly entirely represented by the endoxylanase activity. β-xylosidase activity was found to be very low in all fractions studied, rendering a limitation for its survival in nature. Good induction was obtained with xylan, but as it happened with the cellulolytic system, the combined medium of crystalline cellulose and xylan proved better induction. With lactose, the results obtained were similar to those for the cellulolytic system. The amylolytic system is represented by the α-amylase and the glucoamylase activity. Induction with starch was the best for this enzyme system, as well as the use of maltose for this purpose. | - |
| dc.description | Fil:Sivori, Andrea Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar | - |
| dc.source.uri | http://digital.bl.fcen.uba.ar/gsdl-282/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=publicaciones/cable&d=Cable_0708 | - |
| dc.subject | ASCOBOLUS | - |
| dc.subject | CELLULASES | - |
| dc.subject | XYLANASES | - |
| dc.subject | AMYLASES | - |
| dc.subject | INDUCTION | - |
| dc.subject | REPRESSION | - |
| dc.subject | ISOZYMES | - |
| dc.subject | ASCOBOLUS | - |
| dc.subject | CELULASAS | - |
| dc.subject | XILANASAS | - |
| dc.subject | AMILASAS | - |
| dc.subject | ISOENZIMAS | - |
| dc.subject | INDUCCION | - |
| dc.subject | REPRESION | - |
| dc.title | Estudio e identificación de enzimas extracelulares en Ascobolus gamundii | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis doctoral | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| Aparece en las colecciones: | FCEN - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UBA | |
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