Título : Efecto de la combinación de luz ultravioleta y temperatura en el procesamiento de leche y derivados
Effect of the combination of ultraviolet light and temperature in the processing of milk and dairy products
Editorial : Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires
Fecha de publicación : 29-sep-2015
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URI : http://10.0.0.11:8080/jspui/handle/bnmm/75304
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