Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | Universidad Católica Argentina | - |
| dc.contributor | Galotta, Jorge M. | - |
| dc.contributor | Marra, Lucila Inés | - |
| dc.creator | Marra, Lucila Inés | - |
| dc.date | 2011 | - |
| dc.date.accessioned | 2018-07-23T17:14:06Z | - |
| dc.date.available | 2018-07-23T17:14:06Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.uri | http://10.0.0.11:8080/jspui/handle/bnmm/93300 | - |
| dc.description | Resumen: La raza Holando Argentino presenta un gran potencial como productora de carne, siendo un biotipo lechero de poca precocidad en condiciones pastoriles se suele terminar entre 520 y 700kg a los 30 meses de edad, lo que plantea el desafío de desarrollar un sistema de terminación intensiva rentable con el fin de disminuir el tiempo hasta la faena y aumentar la eficiencia de engorde, con los riesgos que esto implica. Una dieta hiper energética e hipo proteica puede generar un crecimiento diferenciado de los tejidos corporales, con una tendencia a acumular mayor proporción de grasa y menor de proteína. Esto permite lograr la terminación de novillos de la raza Holando Argentino con bajo peso y un nivel adecuado de grasa. Treinta y seis novillitos fueron encerrados en un feedlot comercial hasta su terminación. Con un peso de entrada de 114kg. Se registro diariamente el consumo, y se monitoreo periódicamente el peso vivo hasta la salida a faena. La Tropa se faeno a los 163 días con 330kg, con un consumo promedio de 3,02%PVMS, un aumento diario de peso de 1,33 kg y una conversión del alimento de 5,05kg. El rinde de faena fue del 56,3%, aunque sólo un 13,9% de los animales tuvo un grado de grasa optimo. La baja conversión y el bajo costo del kilo de carne logrado ($4,97/kg) hace de este sistema una alternativa altamente rentable. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Universidad Católica Argentina | - |
| dc.rights | El autor ha autorizado al Sistema de Bibliotecas de la Universidad Católica Argentina a divulgar en línea la presente obra. | - |
| dc.source | Versión en papel. Disponible en Biblioteca Agrarias. Signatura: 636.2.088 M358 | - |
| dc.source.uri | https://ucao365.sharepoint.com/sites/Intranet/Biblioteca%20Digital/Tesis/terminacion-intensiva-novillitos-holando-argentino.pdf | - |
| dc.subject | NOVILLO | - |
| dc.subject | RAZA HOLANDO ARGENTINO | - |
| dc.subject | PRODUCCION DE CARNE | - |
| dc.subject | PRODUCCION LECHERA | - |
| dc.subject | SISTEMA DE TERMINACION INTENSIVA | - |
| dc.subject | DIETA | - |
| dc.subject | CRECIMIENTO | - |
| dc.subject | TEJIDOS ANIMALES | - |
| dc.subject | GRASAS | - |
| dc.subject | FEEDLOT | - |
| dc.subject | GANANCIA DE PESO | - |
| dc.subject | RENTABILIDAD | - |
| dc.title | Terminación intensiva de novillitos holando argentino | - |
| dc.type | TRABAJO FINAL | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad Católica Argentina | |
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