Buscar por Autor Ortiz Araque, Leidy Carolina
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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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18-jun-2018 | Chlorogenic acid retention in white and purple eggplant after processing and cooking | Zaro, Maria Jose; Ortiz Araque, Leidy Carolina; Keunchkarian, Sonia; Chaves, Alicia Raquel; Vicente, Ariel Roberto; Concellón, Analía | CONICET |
27-ago-2018 | Role of UV-B irradiation dose and intensity on color retention and antioxidant elicitation in broccoli florets (Brassica oleracea var. Italica) | Darré, Magalí; Valerga, Lucia; Ortiz Araque, Leidy Carolina; Lemoine, María Laura; Demkura, Patricia Vérónica; Vicente, Ariel Roberto; Concellón, Analía | CONICET |