Buscar por Autor Dallagnol, Andrea Micaela
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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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27-sep-2017 | A combination of two lactic acid bacteria improves the hydrolysis of gliadin during wheat dough fermentation | Gerez, Carla Luciana; Dallagnol, Andrea Micaela; Rollan, Graciela Celestina; Font, Graciela Maria | - |