Buscar por Autor Fontana, Manuel
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
---|---|---|---|
13-dic-2014 | Acid-induced Aggregation and Gelation of Sodium Caseinate-Guar Gum Mixtures | Hidalgo, María Eugenia; Fontana, Manuel; Armendariz, Mirta; Riquelme, Bibiana; Wagner, Jorge Ricardo; Risso, Patricia Hilda | Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR |