Buscar por Autor Loyola, Nelson
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
|---|---|---|---|
| 1-jun-2018 | Production of cured, voided meat sausage with apple pomade added (Malus domestica) and its impact in nutritional and sensorial values | Loyola, Nelson; Acuña, Carlos; Fuentes, Diego; Arriola, Mariela | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias |