Buscar por Autor Sobral, Pablo A.
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
---|---|---|---|
27-abr-2018 | Impact of sample aging on freeze-thaw stability of oil-in-water emulsions prepared with soy protein isolates | Palazolo, Gonzalo Gastón; Sobral, Pablo A.; Wagner, Jorge Ricardo | - |