Buscar por Autor Spelzini, Darío
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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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2016 | Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vegetales | Bonino, Julia; Cagnassi, Leonela; Giudicci, Aldana; Ibarra, Jorge; Oriolani March, Paulina; Vidal, Andrea; Molina, Mara; Flores, Alejandro; López, Débora; Montellano Duran, Natalia; Galante, Micaela; Spelzini, Darío; Boeris, Valeria | Universidad Católica Argentina |
27-dic-2015 | Milk protein suspensions enriched with three essential minerals: Physicochemical characterization and aggregation induced by a novel enzymatic pool | Lombardi, Julia; Spelzini, Darío; Folmer Côrrea, Ana Paula; Brandelli, Adriano; Risso, Patricia Hilda; Boeris, Valeria | Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR |