Buscar por Autor Yeannes, Maria Isabel
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| Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
|---|---|---|---|
| dic-2013 | Analysis of the Applicability of Peleg Model in the Cooking-Infusion of Mackerel (Scomber japonicus) Slices | Checmarev, Gerardo; Casales, Maria Rosa; Yeannes, Maria Isabel | - |
| 10-dic-2018 | Deterioro de los productos de la pesca salados y sus causas | Ramirez, Elida Elvia; Yeannes, Maria Isabel | - |
| oct-2015 | Quality Changes in Gamma Irradiated Marinades of Anchovy (Engraulis anchoita) during Refrigerated Storage | Tomac, Alejandra; Yeannes, Maria Isabel | - |