Título : Saccharomyces uvarum is responsible for the traditional fermentation of apple chicha in Patagonia
Editorial : Oxford University Press
Fecha de publicación : dic-2016
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/63024
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/295393
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