Título : Modificaciones en la composición química de cereales y legumbres sometidos a cocción
Fecha de publicación : 2015
metadata.dc.source.uri: http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/393
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/319143
Aparece en las colecciones: Universidad Juan Agustín Maza - UMaza Digital

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