Título : Informe de investigación UNVM-FUNESIL
difusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio
Editorial : UNVM - Universidad Nacional de Villa María
Editorial Funesil
Fecha de publicación : 2018
2018
metadata.dc.source.uri: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/idnotice=34517
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/328899
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