Buscar por Autor Armendariz, Mirta
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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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13-dic-2014 | Acid-induced Aggregation and Gelation of Sodium Caseinate-Guar Gum Mixtures | Hidalgo, María Eugenia; Fontana, Manuel; Armendariz, Mirta; Riquelme, Bibiana; Wagner, Jorge Ricardo; Risso, Patricia Hilda | Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR |
10-sep-2016 | Effect of Xanthan Gum on the Rheological Behavior and Microstructure of Sodium Caseinate Acid Gels | Hidalgo, María Eugenia; Armendariz, Mirta; Wagner, Jorge Ricardo; Risso, Patricia Hilda | Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR |
27-jul-2003 | Formulación de Modelos Matemáticos de Fenómenos Biológicos | Rigalli, Alfredo; Aguirre, María Cristina; Armendariz, Mirta; Casiraga, Guillermo | Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR |